Ensalada de Salmón y mango

Ensalada de Salmón y mango

 Ingrediente

 400 g de filete de salmón ,
 media lechuga,
 un pepino,
 un tallo de apio,
 media taza de mango cortado en cubos,
 una cucharadita de vinagre de frutas,
 una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta.

 Preparación

 Cocina el salmón al vapor por aproximadamente cinco minutos, retira la piel y corta en trozos, mezcla el aceite con el mango la pimienta el vinagre de frutas y la sal, bates un poco y lo pones a fuego lento por dos minutos hasta que se reduzca, cubres el salmón con esta salsa y mezclas con la lechuga picada, los pepinos en rodajas finas y el apio picado, y queda lista para comer y disfrutar de una deliciosa ensalada
. Fuente

Share |