Pure de patatas

Puré de papas (6 persona)

Ingredientes:

900 gramos de papas normales para hacer puré.
4 dientes de ajo pelados
18 centilitros de suero de leche mitad y mitad,
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de la parte verde del cebollín.
Procedimiento:

Pelar las Papas. Cortar en trozos más o menos del mismo tamaño.Colocar en una olla suficiente agua para hervir las papas añadir los dientes de ajo.Llevar a un hervor y bajar el fuego, dejar cocinando hasta que la papa este al dente.Cuando estén listas, escurrir el agua, y pasar por un pasa puré.Agregar el suero de leche, la sal y la pimienta, mezclar muy bien.Adornar con el cebollino.

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