Lomo de cerdo con mostaza y miel
Ingredientes:
- 1 pieza de magro de cerdo de 1 kg
- 1 bote de miel
- 1 bote de mostaza de Dijon
Preparación:
Envolver la pieza en pimienta y en una sartén con aceite, freír la pieza durante 15-20 minutos
para que se cierre y no suelte jugo. Después, bajar el fuego, añadir una taza de miel, el bote
de mostaza y remover a menudo. Ir agregando agua a medida que sea necesario.
El tiempo de cocción son unas dos horas, hasta que se caramelice.
Acompañamiento: Ensalada
- 1 bolsa de canónigos
- 1 cestita de tomates cherry
- Aliño al gusto
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