RECETA DE ALMENDRADO

RECETA DE ALMENDRADOS:

 INGREDIENTES:
 - 1/2 K de almendra rallada
 -1/4 de azúcar
- 2 huevos grandecitos
- Raspadura de limón
 - Opcional 1 sobre de levadura

 PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º Se baten los huevos con el azúcar, y la raspadura del limón.
Se bate muy bien y se le se agrega poco a poco la almendra rallada .
En una bandeja de horno con papel vegetal,se ponen bolitas de la masa en moldes de silicona, también pueden ponerse sobre trocitos de oblea, pero yo los pongo en moldes de de silicona ( o molde de magadalenas ).
Cocer a 180º C hasta que estén un poco dorados, sobre unos 20-25 minutos porque yo los suelo hacer gorditos, eso dependera del horno y del grosor de los almendrados.
Fuente

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