Mousse de Mandarina
INGREDIENTES: (2 personas)
1 yogur casero
1 ½ hojas de gelatina
1 mandarina de Naranjas
miel de tomillo
2 barquillos bañados de chocolate
PREPARACIÓN:
Hidratamos la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
Escurrimos.
Exprimimos la mandarina y cortamos algunas tiritas de piel para adornar.
Calentamos el zumo junto a la miel, añadimos la gelatina escurrida y la disolvemos.
Agregamos el yogur y mezclamos bien.
Ponemos en copas y dejamos en la nevera hasta que cuaje.
Servimos la mousse adornada con la piel de mandarina y un barquillo bañado de chocolate.
Fuente
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