Quesillo Flan de queso
Ingredientes:
• 1 lata de leche condensada
• 2 veces la medida de la lata de leche
• 6 huevos
• Aguardiente
• Ralladura de limón
• Caramelo líquido
Canela optativa
Preparación:
Monta las claras de los huevos y mezcla claras, huevo, leche condensada, el chorrito de aguardiente, la ralladura del limón y las medidas de leche todo junto en la batidora. Untar un molde no muy alto de caramelo líquido y echar la mezcla.
Cocer en el microondas hasta que cuaje. Optativo: Espolvorea de canela .
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