Champiñones a la Plancha

Champiñones a la Plancha
Ingredientes:
Champiñones: ¼ para una persona.
2 o 3 ajos.
Perejil.
Sal.
Aceite.
Elaboración:
Se le quitan a los champiñones los tronquitos (que se pueden aprovechar para hacerlos al ajillo). Se limpian. Se echan en agua para quitarle la tierra. Se enjuagan varias veces.
En la picadora o en un mortero se pica el perejil con los ajos, echándole la sal y cuando esté picado se le añade el aceite y se rellenan los champiñones con una cucharadita de esa mezcla. Se ponen a la plancha hasta que estén tiernos.
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