Tortilla de Patatas al Microondas
Ingredientes:
6 Huevos
6 Patatas medianas
1 Cebolla
2 Pimientos
Sal y aceite
Preparación:
- Pelar, lavar y cortar en rodajas más o menos finas las patatas.
- Cortar la cebolla en juliana.
- Cortar los pimientos en trozos regulares.
- En un bol : poner estos 3 ingredientes , salar y verter un chorro de aceite (unas 3 cucharadas)
- Remover, poner el recipiente en el Microondas tapado, 10 minutos.
- Pasado este tiempo, destapar y remover todo de nuevo. Tapar y dejar hacer otros 10 minutos.
- Cuando acabe el tiempo, batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.
- En sartén con un poco de aceite al fuego, verter la mezcla y cuajar a fuego fuerte primero y bajo después durante 5 minutos.
- Dar la vuelta a la tortilla y cuajar por el otro lado de la misma manera.
Si gusta más seca, dejar cuajar un poco más.
Via: http://joanmasgoret.blogspot.com/
No hay comentarios:
Publicar un comentario