sopa de ajo y pimentón

 sopa de ajo y pimentón.

Ingredientes :

• 2 cucharadas pequeñas de pimentón.
• 6 dientes de ajo laminados.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 tazas de caldo de pollo.
• Pedazos de pan de ayer.
• Optativo: Huevo

Preparación  :

1. En una olla o cazuela doramos los ajos con aceite.
2. Agregamos el pimentón, mezclamos, y a continuación agregamos el caldo de pollo.
3. Dejamos cocer por 10 minutos. Antes de que se sirva añadir el pan.     Nota: podemos añadir un huevo cuajado o agregar un huevo duro por plato.

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