Merluza a la romana

Merluza a la romana

Ingredientes:

• 2 ó 3 lomitos de merluza limpias por persona
• harina
• huevo
• aceite y sal.

Prepararación:

1. Añadir sal a los lomos.
2.  Enharinarlos.
3. Pasarpor huevo batido.
4. Y freímos en abundante aceite caliente.

 Nota: Acompañar con una ensalada.

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