Ensalada de pescado al curry
Ingredientes
4 personas:
300 gr. de cogochas de merluza o pescada cortadas en trocitos y cocidas,
3 manzanas peladas y cortadas a medias lunas,
100 gr. de pepino fresco cortado juliana
lechuga , Pimentón dulce.
Para el aliño:
Mayonesa,
curry en polvo y
sal.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y colocar en una fuente. decorar con lechuga, rodajas de manzana espolvoreadas con pimentón dulce.
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