Paté de Lentejas

Paté de Lentejas

Ingredientes para Raciones: 8-10

• 400 g de lentejas cocinadas o de bote (15 oz)
• 10 tomates secos en aceite (95 g ó 3 oz)
• 2 cucharadas de tahini
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de tamari o salsa de soja
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• El zumo de un limón

Preparación 5 minutos Cocción Total 5 minutos

1. Echamos todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora y batimos hasta que estén bien integrados.
2. Conservamos el paté en la nevera en un recipiente hermético. Aguanta al menos una semana.

Nota: Este paté de lentejas es perfecto para desayunar, para hacer bocadillos o como guarnición o snack con pan, crudités o nachos.
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