Chai de cúrcuma y laurel

Chai de cúrcuma y laurel

Ingredientes:

• 2,5 cm de raíz de cúrcuma pelada y ligeramente machacada
• 1 bolsita de té negro
• 1 cucharada sopera de miel
• 1 pizca de cardamomo molido
• 1 palo de canela pequeño
• 1 pizca de jengibre molido
• 1 pizca de pimienta inglesa molida
• 1 pizca de nuez moscada molida
• 1 pizca de pimienta negra recíen molida
• 1 pizca de clavos de olor molidos

Elaboración: Calentar 500 ml de agua en una cazo con todos los ingredientes durante 3 minutos. Apagar y dejar en infusión unos 5 minutos. Sacar la bolsita de té y servir.

Las especias del chai son buenísimas para atemperar la sensación de hinchazón. Además, estimula la circulación sanguínea, facilita la digestión y disminuye el estrés.