Horchata

Horchata Ingredientes: 2 latas de leche evaporada (o si lo prefiere condensada). 1 raja de canela. 2 tazas de arroz. 2 frascos pequeños de extracto de vainilla. 1/4 taza de fresas (opcional) Azúcar al gusto. Elaboración: Se pone a remojar el arroz con la raja de canela. Ya cuando estén listos, se muelen, se cuelan y se agregan al agua. Luego se incorporan los frascos de extracto de vainilla y la leche evaporada (o condensada), se revuelve con un cucharón grande y listo. Nota: Sí lo prefiere, puede incorporar las fresas partidas en rodajas o pedacitos. Fuente

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