Bacalao con setas
Ingredientes:
Sal, bacalao,ajetes, aceite,setas, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino.
El bacalao comprarlos blanco y flexible.
Preparación:
Echamos el lomo de bacalao con un poco de aceite por encima, 10 minutos a 80 grados en el horno, mientras en una sarten calentamos aceite y añadimos dos dientes de ajos cortados, doramos y añadimos los taquitos de jamón, los ajetes y las setas, añadimos el vino y una vez reducido.Servir junto con el bacalao.
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