Pechuga de Pollo con limón al Microondas

Pechuga de Pollo con limón
Para: 4 personas -Tiempo 10 minutos
Ingredientes:
• 350g de pechuga de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 1 limón exprimido
• 1 cucharadita de perejil
• Sal
Preparación:
Mezclar el aceite con el zumo de limón, la sal y el ajo troceado.
Dejar la pechuga cortada en tiras en adobo durante al menos una hora.
Escurrir la carne, ponerla en una bandeja y meterla en el microondas durante 5 minutos. Añadimos el huevo batido, el perejil y la sal.
Meter de nuevo en el microondas hasta que la carne quede hecha.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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