Felices Pascuas-Pastel de Atún y Espárragos al Microondas

Pastel de Atún y Espárragos al Microondas
Tiempo : 15 minutos
Ingredientes:
• 4 espárragos blancos
• 180 gramos de atún
• 3 rebanadas de pan de molde
• 3 huevos
• 1 huevo duro
• 60 gramos de mayonesa
• 60 cc de leche
• 80 gramos de tomate frito
Preparación: Microondas en 10 minutos.
Batir los huevos en un cuenco grande para ir añadiendo ingredientes. Añadir el tomate frito y remover.
Empapar las rebanadas de pan de molde en la leche, y añadir a la mezcla del cuenco. Añadir también el atún. Mezclar todo bien, para que quede sin grumos y meter durante 10 minutos en el microondas.
Dejar enfriar. Adornar con una capa de mayonesa, y encima de ella con los espárragos y el huevo duro cortado en lonchas.
Imprimir