Vieiras Gratinadas al Horno

Vieiras Gratinadas al Horno
Ingredientes:
1/2 cebolla picada muy fina
Mantequilla para gratinar
Pan rallado para espolvorear
8 vieiras
1 cucharada de vino blanco
zumo de limón

Preparación:

Abrimos y limpiamos las vieiras, sin separar de la concha. Volvemos a poner en las conchas, les añadimos el zumo de limón, la cebolla muy picada, el vino blanco y por último, espolvorear el pan rallado, poniéndole encima una bolita de mantequilla. Poner al horno unos cinco minutos y gratinar. Servir inmediatamente.
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