VERDURAS ASADAS AL MICROONDAS

VERDURAS ASADAS AL MICROONDAS Ingredientes: Dos pimientos Dos berenjenas 2 cebollas Sal y aceite Ajo y perejil Preparación: Se ponen en una bolsa de asar las verduras lavadas, en una bolsa las berenjenas y en la otra los pimientos y las cebollas. Se cierran con el cierre que traen las bolsas pero sin apretar mucho para que salga algo el vapor y no haya que pinchar las bolsas. Se pone en el micro 10 minutos a máxima potencia ( el mio es de 850 W ) se le da la vuelta a la bolsa y se pone otros 10 minutos. Si veis que con estos tiempos quedan duro se le añade un par de minutos más y vamos viendo . Con unas tijeras se corta la bolsa y con cuidado que el vapor quema y se dejan en un plato tapado para que suden y se penen bien. Los pelamos y los troceamos haciendo tiras con las manos. Ponemos en una fuente y echamos el juguito que han soltado y la sal. Cortamos un par de ajos finitos y un poco de perejil y lo ponemos por encima y por último un buen aceite de oliva y ya están listas. Se guardan varios días en la nevera y así ya tenemos el acompañamiento de cualquier plato de carne o pescado o con un par de huevos fritos. Visto:http://lascerezasblancas.blogspot.com.es

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