Atún o Pez espada en salsa

Atún o Pez espada en salsa Ingredientes: 4 filetes de atún o pes espada pescados (como se va a poner en salsa se puede hacer con trozos en lugar de filetes), cebolla, pimienta en grano, vino blanco, limón sal y aceite de oliva. Preparación: En un perol pica la cebolla y pocha con un poco de aceite de oliva, añade pimienta, el vino, la sal y un poco de agua junto con el pescado troceado. Se deja cocer hasta que se haga la salsa. Sugerencia estos pescados están muy buenos sólo a la plancha y se le puede añadir limón., pero si te sobran yo los aprovecho para ponerlos en salsa

Share |