viernes, 9 de agosto de 2013

Helado casero light a base de avellanas

 Helado casero light a base de avellanas
Ingredientes
- 75 gramos de avellanas picadas
- 50 gramos de manteca
- 1 y ½ cucharada de harina de maíz
- 275 ml de leche
- 150 ml de crema.
Procedimiento
Colocar en un recipiente la harina, el azúcar y la leche. Revolver constantemente hasta que la mezcla se espese. Dejar enfriar. Dorar los frutos secos con un poco de manteca y dejar enfriar.

Agregar la crema bien batida a los frutos secos y a la primera preparación. Integrar bien todos los ingredientes y colocarlos en un envase, en el congelador hasta que adquiera solidez.

Visto  en http://www.enplenitud.com/
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