Merluza con salsa de pimientos

•  Merluza con salsa de pimientos
  
  
  

  Ingredientes: 4 Personas

• Lomos de merluza (4 grandes u 8 pequeños)
• 1 bote/lata de pimientos de piquillo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 yogures naturales
• 1 vasito de vino blanco
•   harina.
• Aceite, sal, pimienta.

Preparación:

1. Picas la cebolla , el ajo y lo sofreimos con un poco de aceite.
   
2. Cuando estén pochados el ajo y la cebolla, añade los pimientos de piquillo troceados y les damos unas vueltas y añades el vino.
   
3. Agregas los yogures y  salpimentamos. Si la salsa está un poco ácida, por el yogur, puedes añadir un poco de azúcar.
4. Pasar por el pasapurés.
5. Reserva la salsa y en una sartén con aceite caliente freimos la merluza salpimentada y rebozada con harina.
6. Una vez hechos los lomos de merluza los introduces en la cazuela que tenga la salsa y ponemos unos minutos al fuego bajo para mezclar los sabores.

 visto en que comemos hoy
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