Salsa de tomate, mozzarella y oliva.
Preparación:
Corta 1 diente de ajo en láminas, 2 tomates en cubos y 200 gr de mozzarella en cubos.
En una sartén caliente con aceite de oliva dora el ajo, agrega los tomates y sal. Por último, incorpora 10 gr de albahaca, la mozzarella, aceitunas al gusto y los spaghetti colados. Saltéalos unos segundos.
Nota .- Pasta larga y redondeada. Las pastas largas y redondeadas, como los spaghetti, maridan a la perfección con las salsas a base de aceite de oliva y tomate, que empapan cada tallarín. Para salsas muy livianas o líquidas como sopas, usa spaghetti más fino, como cabellos de ángel.
Nota :Para acompañar tus spaghettis
Fuente: elgourmet.com
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