Leche Frita

Leche Frita Ingredientes -1l de leche -canela en rama -ralladura de naranja -6 yemas de huevo -200g de azúcar -100g de maicena con un poco de agua Preparación Pones a hervir la leche con la ralladura de naranja y la canela en rama. Separa las yemas de las claras y mezcla a parte las 6 yemas de huevo con 200g de azúcar, por otra parte 100g de maicena con un poco de agua, junta las yemas que están con el azúcar y la maicena que esta con el agua y lo mezcla. Luego se lo añade a la leche y lo mueve hasta que cuaje.

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