Salsa de cilantro con mayonesa

Salsa de cilantro con mayonesa
Ingredientes:

• 1 cebolla.
• 1 manojo pequeño de cilantro.
• 1 limón.
• 1 huevo.
• 1 cucharada grande de aceite de girasol.
• pimienta.
• 1 cucharada de ajo molido.
• Sal.

Preparación:

Partir la cebolla en varios trozos. A continuación, coloca en el vaso de la licuadora el ajo, el huevo y el cilantro. Una vez añadidos los ingredientes, empieza a batir despacio y ve añadiendo el aceite hasta que se consiga una textura espesa. Por último, agrega el limón, la sal y la pimienta, sin dejar de batir.

Nota: Para picotear o para acompañar a tus platos de marisco y pescado.

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