Atun en Salsa de Perejil

 Atun en Salsa de Perejil

Ingredientes:

• 3/4 de taza de hojas de perejil
• 1 taza de vino blanco
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de vinagre blanco
• 3 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de cebolla picada
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 lata de atún
• 1 papa cocida partida en cubos

Procedimiento:
Muela en la licuadora el perejil, el vino blanco o agua y vinagre.
En un sarten ponga el aceite y acitrone la cebolla, agregue lo que molio en la licuadora, sazone con sal y pimienta y deje que hierva un momento.
Agregue el atún y la papa y deje que se cocine unos minutos para que se intergren todos los sabores.


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