Tarta de manzana

  Tarta de manzana

• 1 Kilo de Manzanas
• 3 Huevos
• 1 Vaso de Leche
• 1 vaso de Azúcar
• 1 vaso de Harina
• 1 cucharada de Azúcar Avainillado
• 1 chorro de Licor de Manzana o de Whisky
• 1 bote de Mermelada de Melocotón o Albaricoque

Preparación

Pelamos las manzanas para triturar y dejamos reservada una para el adorno de la parte superior de la tarta.

Trituramos las manzanas junto con todos los ingredientes y ponemos en un molde redondo que previamente hemos forrado de papel Aluminio.

Ponemos en el horno a uno 200º grados durante unos 30 minutos.

Cuando ha subido y ya ha tomado cuerpo, sacamos del horno y cubrimos con la manzana que teníamos reservada y que hemos cortado en laminas.

Y por ultimo cubrimos con la Mermelada y introducimos unos minutos en el horno para que cueza un poquito.

Dejamos enfriar y después des mordamos y ponemos sobre una bandeja redonda.

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