Helado de Limón

Helado de Limón
Ingredientes:

1 Lata de Leche Condensada.
1 Lata de Leche Evaporada(yo he usado leche baja en grasa y no evaporada)
1/4 Taza de Jugo de Limon.
1 Taza y Media de Galletas de Vainilla(yo he usado 21 galletas de mantequilla)


Preparacion:

Trituramos las galletas(yo las he puesto en una bolsa de plastico  y la aplastamos con un vaso hasta que se hagan migas ).
En un molde puede ser cuadrado o redondo debe estar previamente enmantequillado se coloca la mitad de las migas de las galletas y se presiona bien para que este firme.
Licuar la leche condensada, evaporada y el jugo de limón.
Vertemos esta mezcla liquida sobre la base de la galleta y lo que sobra de la galleta molida la rociamos encima.
Poner en el congelador 3 horas por lo menos, preferible dejarlo toda la noche en el congelador.
Cuando vayamos a servir cortamos en rodajas.
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