miércoles, 2 de noviembre de 2011

Salsa de yogurt y cilantro

Salsa de yogurt y cilantro
Para la salsa:
4 cucharadas de yogur natural
3 cucharadas de Creme Fraiche
Un buen manojo de cilantro fresco
1/2 chili
Sal y pimienta
Preparación
Para hacer la salsa, pica bien fino el cilantro y el medio chili sin pepitas. En un bol mezlamos el yogur con la creme fraiche y removemos bien hasta que esté homogéneo. Añade el cilantro y el chili. Salpimientamos . Reserva en el frigorífico. Si la haces de un día para otro coge más sabor.
Optativo: pepino o mayonesa .
MUY PARECIDA AL KEBAB

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