Sopa de tomate y calabaza al microondas

Sopa de tomate y calabaza al microondas Tiempo 10-20 minutos Para 4 personas Ingredientes: 2 cucharadas de aceite - 1 puerro - 1/2 kg. de tomates maduros - 1/2 kg. de calabaza - 4 cucharadas de nata - 1/2 lt. de Caldo de Pollo Gallina Blanca- Preparación:Pelar y picar la cebolla, el puerro y la calabaza. Escaldar los tomates en el microondas 1 min. al 100%. refrescarlos, pelarlos y cortarlos en trocitos. Calentar el aceite en un recipiente hondo durante 3 min. al 100%. Rehogar la cebolla, el puerro y la calabaza. Añadir el tomate con su jugo; mezclar con el resto de los ingredientes. Regar con el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Cocer 5 minutos al 100%. Triturar la crema y servir.. Visto en:http://www.gallinablanca.es/receta/sopa-de-tomate-y-calabaza.aspx www.gallinablanca.es

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