Langostinos al ajillo

Langostinos al ajillo
Ingredientes

1 \ 2 kilos de langostinos limpios

40 gramos de mantequilla o aceite de oliva

5 dientes de ajo

1 chucharadita de salsa inglesa

2 chucharradas de jugo de limón

1 chorrito de vino blanco

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

La mantequilla se calienta y ahi se sofrie el ajo finamente picado, se incorpora el vino, la salsa inglesa p pocoa poco el jugo de limón.

sal e pimienta al gusto. En otra sarten pones un chorrito de aceite y fries los camarones  2 minutos, bañas con la mezcla de ajo y limon y dejas cocinar por 2 minutos.

Los langostinos crudos, se lava y si tienes naranja agria o limon lo dejas curtir por unos 20 mint y al momento de freirlos  un chorrito de aceite de oliva extra virgen ya que esten rosaditos todos, le agregas la otra mezcla y los dejas por unos 5 minutos mas hasta que esten doraditos.

Espolvorea con perejil fresco .