Pan de Sándwich Básico

Pan de Sándwich Básico

Ingredientes necesarios:

1 huevo

1 1/3 tazas de agua para igualar

1/4 taza de mantequilla derretida

1/4 taza de azúcar

1 ½ cucharadita de sal marina

4 tazas de harina de pan

1 ½ cucharadita de levadura Saf-Instant o 2 cucharaditas de levadura seca activa

Instrucciones:

Mezcla todos los ingredientes con una máquina de pan o mezclador para obtener una mezcla homogénea. En el caso de que decidas mezclarlos a mano, debe mezclar todos los ingredientes excepto la harina. A continuación, agrega la harina gradualmente a los otros ingredientes.

Cuando notes que la masa está dura, mézclala bien durante otros 5 o 10 minutos. Cubre la masa y déjala reposar durante 20 minutos hasta que se eleve al doble de su tamaño. Luego, divídela en el número de bollos o panes que prefieras.

Debes engrasar una cacerola o puedes también cubrirla con un papel de cocinar y colócalos en ella. Hornea el pan durante 25 o 30 minutos y los bollos durante 15 minutos a 350 grados.

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