Carne en salsa

• Carne en salsa

• Ingredientes

•  
  

  500 g de carne
• 200 g de champiñones
• 100 g de guisantes
• 100 g de zanahoria
• 50 g de alcachofas
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de azafrán
• 1 diente de ajo
• 80 g de perejil
• 50 ml de vino
• 3 cdas de harina
• 1 pizca de sal
• 200 ml de agua

ESPECIFICACIONES

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

PREPARACIÓN

PASO 1

Se pone en una sartén el champiñon, guisantes, zanahoria y se rehoga con vino, harina, azafrán, ajo, pimienta y perejil machacados.

PASO 2

Se añade la carne y se le da una vuelta. Se añade agua y salarlo al gusto. Se deja cocer poniendo las alcachofas.

 

Share |