viernes, 24 de marzo de 2023

Carne en salsa

  • Carne en salsa

  • Ingredientes

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    500 g de carne
  • 200 g de champiñones
  • 100 g de guisantes
  • 100 g de zanahoria
  • 50 g de alcachofas
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de perejil
  • 50 ml de vino
  • 3 cdas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 200 ml de agua

ESPECIFICACIONES

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio


PREPARACIÓN

PASO 1

Se pone en una sartén el champiñon, guisantes, zanahoria y se rehoga con vino, harina, azafrán, ajo, pimienta y perejil machacados.

PASO 2

Se añade la carne y se le da una vuelta. Se añade agua y salarlo al gusto. Se deja cocer poniendo las alcachofas.

 

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