Mahonesa

Mahonesa

Ingredientes

• 1 huevo
• 300 cc de aceite
• Jugo de un limón
• Dos ramitas de perejil
• aceite
• Sal

Preparación

Rompemos el huevo y lo ponemos en la batidora o en un recipiente de vidrio con el aceite. Batimos lentamente para que se forme una mezcla homogénea. Una vez que tenemos la mezcla sin dejar de remover agregamos el aceite y el zumo del limón con la sal y terminamos de batir hasta que la consistencia a mayonesa nos satisfaga.
Optativo:Podemos añadir ajo picado, perejil, pimienta. Para mezcla de sabores.

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