Verduras a la Provenzal

Verduras  a la Provenzal

Ingredientes: 

4 Tomates,2 calabacines,2 berenjenas,hierbas de Provenza,
Queso tierno ,sal y pimienta,aceite de oliva .

Elaboración: 

Precalentamos el horno a 160ºC.

Cortamos las verduras en rodajas, las colocamos en una bandeja apta para hornear, salpimentamos, añadimos un hilo de aceite, espolvoreamos hierbas de Provenza y cubrimos con queso laminado o rallado.

Horneamos durante 20/30 minutos.