Gazpacho de melón
Para preparar un gazpacho de melón pela, trocea y tritura el melón con la ayuda de la batidora, de mano o de vaso. Cuando consigas una crema fría, añade nata, un poco de sal, pimienta al gusto y aceite de oliva. Emulsiónalo bien con la ayuda de la batidora y déjalo enfriar. Acompáñalo de unas virutas de jamón y un aceite aromatizado.Servir frío .
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Para preparar un gazpacho de melón pela, trocea y tritura el melón con la ayuda de la batidora, de mano o de vaso. Cuando consigas una crema fría, añade nata, un poco de sal, pimienta al gusto y aceite de oliva. Emulsiónalo bien con la ayuda de la batidora y déjalo enfriar. Acompáñalo de unas virutas de jamón y un aceite aromatizado.Servir frío .
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