Arroz integral
Ingredientes
1 taza de arroz integral cocido
1/2 calabacin
100g de champiñones
100g de guisantes,
1/2 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de curcuma
50 ml de leche de coco
1/4 cebolla,
Aceite de oliva,ajo y sal.
Preparacion
Sofríe en el aceite los champiñones y cuando esté dorado añade el resto de ingredientes excepto la leche de coco. Tapa y cocina y durante 15 minutos a fuego medio. Después agregamos la leche de coco y dejamos cocemos unos minutos más. Servirnos caliente.
Ingredientes
1 taza de arroz integral cocido
1/2 calabacin
100g de champiñones
100g de guisantes,
1/2 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de curcuma
50 ml de leche de coco
1/4 cebolla,
Aceite de oliva,ajo y sal.
Preparacion
Sofríe en el aceite los champiñones y cuando esté dorado añade el resto de ingredientes excepto la leche de coco. Tapa y cocina y durante 15 minutos a fuego medio. Después agregamos la leche de coco y dejamos cocemos unos minutos más. Servirnos caliente.
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