Crujiente de pera y gorgonzola

 

Crujiente de pera y gorgonzola

 Crujiente de pera y gorgonzola

 Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre⠀
• 1 pera⠀
• 30 g queso gorgonzola⠀
• Nueces⠀
• Aceite de oliva
• Rúcula⠀
• Miel de caña⠀

Elaboración paso a paso

• Estira un cuadrado de hojaldre sobre una bandeja con papel de horno y pínchalo con un tenedor.⠀
• Coloca sobre el hojaldre una pera cortada en rodajitas.
• Añade queso gorgonzola u otro queso azul, un puñadito de nueces y un chorrito de aceite de oliva.⠀
• Hornea 20 minutos a 180 grados.⠀
• Una vez fuera del horno, añade rúcula por encima y un chorrito de miel de caña.
• Fuente AS
  

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