Bizcocho de leche condensada y naranja.

Bizcocho de leche condensada y naranja.

 Ingredientes:

 1 Bote de Leche condensada pequeño

 4 Huevos

 100 Mililitros de Aceite de oliva

 150 Gramos de Harina de repostería

 1 Sobre de Levadura

 1 Cucharada sopera de Agua de azahar

 1 Naranja (ralladura)

 1 Cucharada sopera de Azúcar glas

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. con calor arriba y abajo.

 Para hacer la masa del bizcocho casero, en un bol batimos los huevos con la leche condensada hasta que doblen su volumen.

A continuación, añadimos el aceite, el agua de azahar y la ralladura de naranja. Volvemos a batir hasta integrar todo bien y entonces vamos echando poco a poco la harina tamizada con la levadura.

Vuelve a batir para mezclar los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

Cuando tengamos la mezcla para nuestro bizcocho de leche condensada lista, lo que haremos será vaciar y rellenar los moldes.

Para esta receta hemos decidido Utilizar moldes pequeños o un molde más grande o el clásico para tortas.

Cocinamos en el horno durante 20-25 minutos. Para comprobar si están hechos pinchar con un palillo y comprobar que sale limpio.

Pasado este tiempo, sacamos del horno nuestros bizcochos de leche condensada y naranja y dejamos enfriar. Espolvoreamos con azúcar glass y adornamos con piel de naranja caramelizada.

Truco: Si quieres puedes añadir un poco de zumo de naranja.

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