Salteado de pollo con verduras

  Salteado de pollo con verduras

Pollo con verduras

Si deseas añadir una carne ligera al salteado, el pollo es una fantástica opción.

Ingredientes

• Pechuga de pollo sazonada con limón, pimienta y sal y cortada en cuadraditos: 500 gramos;
• Mantequilla o margarina: 2 cucharadas soperas;
• Maíz cocido: 3 cucharas soperas;
• Judías verdes y zanahorias cocidas y picadas: 1 y ½ taza;
• Sal: al gusto;
• Pimienta: al gusto;
• Perejil: 3 cucharadas soperas;
  Preparación 
• Corta las pechugas depollo a taquito aliñas con sal y pimienta.
• Dora las pechugas con una cucharada de mantequilla en una sartén.
• Añade las judias verdes y las zanahorias cocidas y rehogas junto al pollo.
• Agregas a la sartem el maiz cocido y agregas la otra cucharada de mantequilla con una pizca de sal.
• Por ultimo el perejil y listo.
  

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