Bocaditos de Rape

Bocaditos de Rape
Para 4 pax.-Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

• 500 gramos de rape
• 1 cucharada de vino blanco
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Cortar el pescado en tiras. Ponerlo en una cazuela para microondas y agregar el aceite y el vino.
Tapar la cazuela con papel transparente de cocina y dejar cocer durante 5 minutos en el horno a máxima potencia.
Rectificar de sal, añadir el perejil y dejar reposar destapado durante 2 minutos.
Servir inmediatamente.
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