Crema de Calabacines al Microondas

Crema de Calabacines al Microondas
Para 4 personas
Ingredientes:
3 ud. calabacín grandes (en total 1 kg. aproximadamente)
6 cuchara sopera agua
1 ud. pastilla de caldo de carne
4 cuchara sopera nata líquida
30 gr. queso parmesano rallado
perejil

Preparación
Pelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos en un recipiente, añadir el agua y tapar.
Cocer durante 10 ó 12 minutos a 780W.
Añadir la pastilla de caldo y la nata, triturar con  la batidora hasta que quede bien cremoso.
Servir con  queso parmesano  por encima y el perejil picado.
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