viernes, 3 de septiembre de 2010

Vino caliente

Mulled Wine:Vino caliente . Cocina Britanica
Ingredientes:


2 botellas de vino tinto, 300ml de agua,225gr de azúcar moreno,2 ramitas de canela,
la cáscara de una naranja, una hoja de laurel, una pizca de nuez moscada, 3 clavos de olor, un dado de jengibre fresco o semillas de coriandro.
Preparación:
Verter el agua en un recipiente que no sea de aluminio con el azúcar, las especias y llevar a ebullición. Una vez que el azúcar se haya disuelto, bajar el fuego, añadir las dos botellas de vino y calentar por espacio de 15 minutos vigilando que el vino no hierva. Colar y servir caliente acompañado de Mince Pies.
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Via:/thecrazyteaparty

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