Dulce de coco
Ingredientes
Dos tazas de coco rallado
Dos litros de leche
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela
Preparación
Colocar todos los Ingredientes en una cacerola, sobre fuego suave, revolviendo constantemente, pues de lo contrario se pegará. Una vez que hierva seguir revolviendo, hasta que se ponga espeso. retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego colocar un rato en la heladera para servirlo frío.
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