Gambas perfumadas al Microondas

Gambas perfumadas
Para 4 personas, Tiempo:10 minutos
Ingredientes:
• 600g de gambas peladas
• El zumo y la piel de medio limón
• Perejil picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de brandy
• Sal
• Pimienta
Preparación:
Disponer las gambas en un recipiente para microondas bajo y ancho.
Rallar la piel del limón y mezclarla con el perejil picado, el brandy y el zumo de limón. Salpimentar y diluir con el aceite.
Enseguida distribuir la salsa sobre las gambas y tapar el recipiente.
Hornear a la máxima potencia durante 3 minutos.
Destapar y dejar reposar 1 minuto antes de servir en la mesa.
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