Tarta de zanahorias
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| Ingredientes: | |
Para 6 personas 1 cucharadita de levadura en polvo ,150g azúcar moreno,75ml aceite de oliva,Una cucharadita de canela ,Media cucharita de nuez moscada,175g zanahoria rallada ,175g harina ,50g coco rallado 50g pasas ,3 huevos. | |
Preparación: | |
| Precalentamos el horno, untar con mantequilla o margarina la fuente de horno, batir los huevos y el azúcar hasta que quede una masa cremosa. Añadir poco a poco el aceite y el resto de los ingredientes. Seguidamente pasamos a hornear. La fuente tiene que permanecer en el horno de 20 a 25 minutos a 190º aproximadamente hasta que la parte superior quede dorada. Debemos comprobar que la tarta esté cocida, para ello pincharemos con un tenedor, si éste sale limpio, estará lista y dejamos que se enfríe. | |
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