Baharat o Mezcla de especias arábes

Baharat  (Mezcla de diversas especias arábes)
Ingredientes
2 cucharada de pimienta en grano
1 cucharada en polvo de canela o una rama
1cucharada de semillas de comino
4 o cinco clavos de olor
1/2 cucharada de cardamomo
1 cucharada de nuez noscad rallada
1cucharada de semillas de cilantro

Preparación

 Colocamos todas las especias en un mortero y  o en la batidora, muele o machacamos la mezcla hasta que quede fino lo guardamos en un frasco de cierre hermetico.
Utilizar para las recetas de falael, shawarma y kebab

Ingredientes:

• Dos cucharadas de pimienta negra en grano
• Una cucharada de semillas de comino
• Una cucharada de semillas de coriandro
• Una cucharada de nuez moscada rallada

Leer más en: http://www.innatia.com/s/c-recetas-salsas-arabes/a-como-preparar-una-mezcla-de-especias-arabe-3732.html

Ingredientes:

• Dos cucharadas de pimienta negra en grano
• Una cucharada de semillas de comino
• Una cucharada de semillas de coriandro
• Una cucharada de nuez moscada rallada

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Ingredientes:

• Dos cucharadas de pimienta negra en grano
• Una cucharada de semillas de comino
• Una cucharada de semillas de coriandro
• Una cucharada de nuez moscada rallada

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Dos cucharadas de pimienta negra en grano

Una cucharada de semillas de comino

Una cucharada de semillas de coriandro

Una cucharada de nuez moscada rallada

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