Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

Ingredientes
1 yogur natural. 3 huevos. 3 medidas de yogur de harina. 2 medidas de yogur de azúcar. 1 naranja. 1 medida de yogur de aceite de oliva. 1 sobre de levadura.

Preparación paso a paso 

-Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. 

 -Rallamos la naranja sin llegar a la parte blanca que amarga.

 Reservamos. Pela la naranja y separa los gajos. Pícalos muy pequeños y ponlos en un bol grande.

 -En ese mismo bol añadimos los huevos, el azúcar, la ralladura de la naranja, el yogur y el aceite de oliva. Triturar los ingredientes con una batidora.

 -Tamizmos con un colador tanto la harina como la levadura y agrégamos a la mezcla anterior, batiendo de nuevo.

 - En un molde engrasamos con un poco de mantequilla tanto el fondo como los laterales.

 -Vertemos la masa en este molde, da pequeños golpecitos para quitar las posibles burbujas de aire y lo colacamos en el horno más o menos por 35 minutos. 

-Antes de sacar el bizcocho, usa un palillo para pinchar en el centro y verificar que está bien horneado. -Saca del horno y deja que se temple unos minutos antes de desmoldarlo. 

 Nota:

 -Vacía primero el vaso de yogur y reserva para después, así podrás utilizarlo vaso para medir el resto de ingredientes. 

 Sugerencia : Acompañar con un chocolate caliente o cubrirlo por encima con chocolate fundido o con un poco de azúcar glas. Fuente Hola

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