Shakshuka
👍
Ingredientes:
Pica 1 cebolla y doras con 1 cucharada de aceite de oliva
, añades 2-3 dientes de ajo, luego
1 tomate
picadito y 400 ml de salsa de tomate
5- agregas 6 ramas de cilantro
,1 cucharadita de hojuelas de pimentón y
1 cucharadita de albahaca seca.
Sal, mezcla de pimienta al gusto
Añades los huevos 6 huevos y cuajas y por encima le agregas120 g de queso mozzarella
.
Para acompañar con 6-7 rebanadas de baguette francés
manteca y
ajo.
Nota: Shakshuka es perfecto para los fines de semana para el desayuno, el brunch o el almuerzo.
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