Trufas de chocolate

Trufas de chocolate
Ingredientes
125 gr. de chocolate de barra en trocitos
1 yema de huevo
2 cdas. de chocolate en polvo o cacao
Preparación

Partir el chocolate en trocitos y derretirlo a baño María por 5 minutos.
Retirar del fuego y reservar.
Cuando el chocolate se entibie, mezclarlo con la yema de huevo y hacer pequeñas esferas.
Pasarlas por el chocolate en polvo o cacao y reservar al frío hasta el momento de servir.
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